1、吃皮蛋是可以喝酒的,两者之间的成分没有明显的冲突作用。
2、皮蛋中除了含有蛋白质、卵磷脂以外,还有大量的石灰、钠离子和铅离子。而酒中主要以乙醇为主,两种食物混合在一块之后并不会产生化学反应,不会刺激胃黏膜。但是需要注意,摄入过多可能会引发宿醉现象,会影响体内的离子平衡,出现重金属中毒现象,所以建议两种食物都不要摄入过量。
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