1、干木耳发霉了一般不能吃,如果干木耳发霉了有可能会受到细菌或者病毒感染,如果在发霉之后进行食用,有可能会出现食物中毒的情况,所以干木耳发霉之后尽量不要食用。
2、如果想吃木耳,最好食用新鲜的木耳,能够有效增加身体营养,并且可以提高肝脏排毒能力。但最好不要食用变质的食品。
3、吃木耳之前可以用温水将木耳泡发,一般要泡六个小时,如果木耳泡过之后还有霉味或者是颜色发生改变就不能食用了。
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