1、吃纯素食的好处。缓解便秘:吃素可以获取素食里面的膳食纤维,通常可以促进肠道蠕动,有利于排便,从而缓解便秘。降低患心脑血管疾病概率:素食中所含胆固醇通常小于肉类,吃素通常可以减少胆固醇的摄入量,从而降低患心脑血管疾病概率。
2、吃纯素食的坏处。营养不良:吃素容易使人体所需的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素叠族等营养物质摄入不足,从而导致营养不良。易形成胆结石:吃素容易使维生素础、维生素贰等营养成分摄入不足,这两种维生素缺乏可能会使胆囊上皮细胞脱落,从而导致胆固醇沉积,形成胆结石。
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