1、擂茶是将茶叶以及其它原料放入擂体中研磨后冲泡的饮品,其别名为叁生汤,主要原料有绿茶、香草、黄花、香树叶等,要经过洗净、焖煮、发酵、晒干等工序制备而成,并且擂茶的原产地在我国的广西省揭西县。
2、擂茶在我国的主要产地有湖南的安化、桃江、凤凰、常德、桃源,广西省的公会、八步、黄姚,广东省的英德、陆河、五华,以及江西省的瑞金、宁都、兴国等地方,其中江西省的擂茶最为出名。
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