1、山药炖乌鸡汤的用料：白凤乌鸡半只约450驳、山药块150驳、整个鲜香菇50驳、葱姜蒜包60驳、新疆带壳红枣包30驳、枸杞料包1驳、鲜汤料包。
2、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；
3、锅中放入2000驳水，将葱姜、50驳黄酒（约叁汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；
4、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。
1、山药炖乌鸡汤的用料：白凤乌鸡半只约450驳、山药块150驳、整个鲜香菇50驳、葱姜蒜包60驳、新疆带壳红枣包30驳、枸杞料包1驳、鲜汤料包。
2、枸杞提前泡软待用，将乌鸡过沸水，血水沸尽，捞出冲洗干净；
3、锅中放入2000驳水，将葱姜、50驳黄酒（约叁汤匙）、红枣和乌鸡倒入水中，大火煮开后改小火煮90分钟；
4、将山药、香菇、枸杞放入锅中，煲至乌鸡酥烂，根据个人口味加入鲜汤料包，煮1分钟出锅。
