1、做月饼用中筋面粉。
2、一般在生活中可以按照面粉中蛋白质含量的多少,将面粉分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉以及无筋面粉等,而月饼属于中式糕点,一般来说用面筋含量在29%到32%之间的中筋面粉(普通面粉)就可以了。
2023-05-01 1638
2023-05-01 5339
2023-05-01 8578
2023-05-01 1657
2023-05-01 4627
2023-05-01 4889
2023-05-01 4888
2023-05-01 8297
2023-05-01 7801
2023-05-01 3241
