1、看体态。选购鲜活鳗鱼要选体态均匀，鱼身无损伤，无畸形的，鲜活鳗鱼个头不宜过大，太大的鳗鱼肉质会变粗老。污染重的鱼，形态异常，鱼肚膨胀，畸形严重。
2、看活力。优质的鳗鱼游动迅速，身体光滑，不易打捞，捞出后跳跃力强，活力大。劣质的鳗鱼反应迟钝，打捞上来后几乎不动。
3、看颜色。新鲜的鳗鱼，鱼身柔软而且呈青蓝色，闻起来没有异味。
鳗鱼的选购方法 如何选鳗鱼
声明：精品视频在线一区所有作品（图文、音视频）均由用户自行上传分享，仅供网友学习交流。若您的权利被侵害，请联系: skylity@qq.com
