1、西红柿牛腩放牛腩500驳、西红柿500驳、姜片少许、葱段少许、花椒3粒、八角2个、桂皮5驳、香叶2片、番茄沙司30驳、醋5尘濒、白胡椒粉1驳、盐3驳等材料好吃。
2、将牛腩洗净切小块,放入沸水中焯去血水。
3、锅中放足量水烧开,加葱段、姜片、花椒、牛腩块煮沸后撇去多余的浮沫,放八角、桂皮、香叶和醋小火炖1小时左右。
4、西红柿用开水烫一下撕去外皮切块,放入锅中继续炖15分钟左右至西红柿变软,转大火放番茄沙司烧开,放盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
1、西红柿牛腩放牛腩500驳、西红柿500驳、姜片少许、葱段少许、花椒3粒、八角2个、桂皮5驳、香叶2片、番茄沙司30驳、醋5尘濒、白胡椒粉1驳、盐3驳等材料好吃。
2、将牛腩洗净切小块,放入沸水中焯去血水。
3、锅中放足量水烧开,加葱段、姜片、花椒、牛腩块煮沸后撇去多余的浮沫,放八角、桂皮、香叶和醋小火炖1小时左右。
4、西红柿用开水烫一下撕去外皮切块,放入锅中继续炖15分钟左右至西红柿变软,转大火放番茄沙司烧开,放盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
