1、碗中放入绿豆淀粉50驳，加入250尘濒冷水搅拌均匀。
2、锅中放入清水500尘濒煮沸，放入3驳淀粉和搅拌好的淀粉糊。
3、改小火后快速贴锅底搅拌。
4、盛入碗中冷却凝固。
5、碗中放醋5驳，生抽5驳、蒜末5驳、葱末5驳并搅拌均匀。
6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可。
1、碗中放入绿豆淀粉50驳，加入250尘濒冷水搅拌均匀。
2、锅中放入清水500尘濒煮沸，放入3驳淀粉和搅拌好的淀粉糊。
3、改小火后快速贴锅底搅拌。
4、盛入碗中冷却凝固。
5、碗中放醋5驳，生抽5驳、蒜末5驳、葱末5驳并搅拌均匀。
6、将冷却好的凉粉倒扣入盘中改花刀，淋上调料，适量黄瓜和辣椒油即可。
