1、一成熟牛排的界面约百分之75都是粉色的，会带有比较多血水。
2、叁成熟牛排的界面约百分之50都是粉色的，血水较少。
3、五成熟牛排的界面约百分之25都是粉色的，血水已干。
4、七成七成熟牛排的界面略微有点粉色。
6、全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。
牛扒怎么判断煮熟 牛扒几分熟怎么看
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2、叁成熟牛排的界面约百分之50都是粉色的，血水较少。
3、五成熟牛排的界面约百分之25都是粉色的，血水已干。
4、七成七成熟牛排的界面略微有点粉色。
6、全熟牛排的界面为棕色，全熟的牛排一般为咖啡色或者达到焦黄的程度。
