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怎么判断茶叶火候,怎么判断茶叶火候变化

2023-05-01 03:07:41 舌尖美味 2200次阅读 投稿:南栀

怎么判断茶叶火候,怎么判断茶叶火候变化

1、好的岩茶干香的颜色应该是青绿,乌褐或者是乌黑油润的,颜色越深证明它烘焙的程度越深。

2、青绿色是轻度烘焙出花香味。

3、乌褐色是中度烘焙出果香味。

4、乌黑油润是深度烘焙出焦糖味和炭火香。

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