竹荪的伞裙能吃。竹荪是宴席上着名的山珍，营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为&濒诲辩耻辞;草八珍&谤诲辩耻辞;之一，因为竹荪的伞裙也是竹荪的一部分，是能够吃的。
竹荪的伞裙能吃吗
竹荪又叫长裙竹荪、竹参、面纱菌、网纱菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕萨等等。
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，有&濒诲辩耻辞;雪裙仙子&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;山珍之花&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;真菌之花&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;菌中皇后&谤诲辩耻辞;之称。
在众多的竹荪品种中，有一种黄裙竹荪，菌裙的颜色为橘黄色或柠檬黄色，这种竹荪是有毒的，不可食用。
