清洗梭子蟹需要用淡盐水浸泡约一个小时，泡的时候要多换水，要用稍硬的牙刷来刷洗梭子蟹，梭子蟹的腮一定要除掉，它长在蟹的腹部，长得像眉毛一样，是两排软的毛茸茸的物质。
梭子蟹怎么洗才干净
梭子蟹，有些地方俗称&濒诲辩耻辞;白蟹&谤诲辩耻辞;，因头胸甲呈梭子形，故名梭子，甲壳的中央有叁个突起，所以又称&濒诲辩耻辞;叁疣梭子蟹&谤诲辩耻辞;，属于节肢动物。
梭子蟹的渔汛一年有春秋两次，渔期长，产量高，体大肉多，味鲜美，营养丰富，尤其是卵巢和肝脏，卵巢可供作上等调味品。
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克，鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工为&濒诲辩耻辞;呛蟹&谤诲辩耻辞;。
