视情况而定。如果用的是高压锅的话，猪大肠约需要煮10-15分钟。如果用的是普通炒菜锅的话，猪大肠约需要煮30分钟。如果想要猪大肠煮得更加软烂一些的话，可以在煮之前先用水浸泡猪大肠2小时。
猪大肠
猪大肠是猪的内脏器官，用于输送和消化食物，有很强的韧性，有适量的脂肪。猪大肠也叫肥肠。
根据猪肠的功能，可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量不同，其中小肠最少，肠头最多。
猪大肠适合烧、烩、卤、炸，如&濒诲辩耻辞;浇大肠段&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;卤五香大肠&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;炸肥肠&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;九转肥肠&谤诲辩耻辞;、&濒诲辩耻辞;炸斑指&谤诲辩耻辞;等。
