红糖和水必须按1:2的比例进行混合,同时红糖熬制时要特别注意火候的把控,先大火把水烧开后再改为小火慢慢熬制,同时熬制过程中要不停的用筷子或者勺子进行搅拌,糖稀就不易凝固。
怎么把红糖熬成糖稀不凝固

糖稀又称为&濒诲辩耻辞;饴糖&谤诲辩耻辞;,一般为淡黄色的粘稠透明液体。
糖稀的主要成分有麦芽糖、葡萄糖以及糊精。
糖稀目前被广泛应用于糖果和糕点的制作,同时也有应用在其它工业上。
红糖和水必须按1:2的比例进行混合,同时红糖熬制时要特别注意火候的把控,先大火把水烧开后再改为小火慢慢熬制,同时熬制过程中要不停的用筷子或者勺子进行搅拌,糖稀就不易凝固。
糖稀又称为&濒诲辩耻辞;饴糖&谤诲辩耻辞;,一般为淡黄色的粘稠透明液体。
糖稀的主要成分有麦芽糖、葡萄糖以及糊精。
糖稀目前被广泛应用于糖果和糕点的制作,同时也有应用在其它工业上。