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湖南剁辣椒的简单做法 湖南剁辣椒的做法大全

2023-06-27 23:23:38 舌尖美味 5424次阅读 投稿:夜莹

剁辣椒一般是湖南的特色,众所周知,湖南人吃饭离不开辣椒,其中有名的就是剁辣椒,如果剁辣椒与其它美食搭配的话真的是一道下酒又下饭的美食。有的人去湖南旅游的话尝过剁辣椒,会对湖南的剁辣椒念念不忘,就想着自己在家做,但是不知道怎么下手做,那么下面就简单介绍一下湖南剁辣椒的做法技巧。

湖南剁辣椒的做法

大家应该都知道湖南的剁辣椒只需要盐就可以了,而且味道吃起来有咸香辣的口感,如果想要更加的风味,一般还需要时间的沉淀,一个月以后再吃,可以食用1年的时间都没有问题。

湖南剁辣椒的做法:首先将新鲜的辣椒清洗处理干净,然后放进料理机搅拌成辣椒末,接着按照辣椒和食盐比例10:1加盐搅拌均匀,放在无水无油的密封罐里保存,过一个月之后就可以食用了。

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