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怎样炸鸡叉骨又酥又脆 怎样炸鸡叉骨色泽金黄

2023-06-28 11:53:58 舌尖美味 6614次阅读 投稿:若羽

炸鸡叉骨的做法:

1、将鸡叉骨洗净,葱切段,姜切片。

2、鸡叉骨放入盆中,加入葱、姜、料酒、盐、白糖、生抽、奥尔良。搅拌均匀腌制3小时。

3、撒上淀粉搅拌均匀,小火慢炸,炸至金黄即可出锅。

炸鸡1.jpg

鸡锁骨俗称鸡叉骨,在鸡脖子和鸡胸相接的位置。经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味,色泽金黄,外酥里嫩,非常可口,适合大众人群,油炸鸡锁骨是中国南方地区一种普遍的小吃。

炸鸡2.jpg

炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称。世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡、韩国炸鸡、泰式炸鸡、日式炸鸡、广式炸鸡、港式炸鸡等。

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