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胡萝卜炖排骨的做法 胡萝卜炖排骨怎么做

2023-06-28 01:32:32 舌尖美味 2536次阅读 投稿:半心人

炖排骨大家都吃过很多了吧,这是一种滋补的菜肴,不仅味道夏美,也有着非常高的营养价值,喜欢吃排骨的小伙伴可以尝试一下这道胡萝卜炖排骨。胡萝卜炖排骨的做法的做法比较简单,口感清淡。

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胡萝卜炖排骨怎么做

食材:

排骨250克、胡萝卜150克、姜1块

调味料:

盐2克、鸡精2克

胡萝卜炖排骨的做法:

1、胡萝卜切滚刀块,姜切片;

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2、锅中倒入适量清水,放入排骨大火煮沸,继续煮10分钟,捞出;

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3、锅中放入排骨、姜片,然后倒入600毫升清水,大火煮沸后,转中小火炖50分钟,加入胡萝卜,继续炖煮10分钟;

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4、调入盐、鸡精,盛出即可。

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小贴士:

排骨中含有铁、钙、蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原以及骨黏蛋白等营养元素,其中蛋白质和铁含量最为丰富,是补钙、补铁,丰富的钙质更有效维护骨骼健康 。

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