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海带蒸卷的做法 海带蒸卷怎么做

2023-06-28 11:54:47 舌尖美味 1275次阅读 投稿:半心人

海带蒸卷是一道特色菜肴,用海带作为外皮,加入了丰富的馅料,然后放入锅中蒸熟,这道菜口感比较丰富,而且不需要很高的技巧,基本上一看就会,喜欢吃的就赶紧试试吧!

海带蒸卷的做法 海带蒸卷怎么做

海带蒸卷怎么做

食材:

干海带30克,肉末200克,干香菇10克,胡萝卜100克,干木耳5克,小葱3根,姜3克,盐1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,香油3克

海带蒸卷的做法:

1、干香菇用温水泡20分钟,捞出切末,干木耳用温水泡发15分钟,捞出切末;

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2、胡萝卜剁碎,小葱切葱花,姜切末;

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3、肉末中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、香油、胡萝卜、木耳、香菇拌匀;

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4、海带整张铺平,放入拌好的肉末,抹平,卷起来,放入蒸锅,大火蒸20分钟;

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5、取出,然后切成块即可。

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小贴士:

制作这道菜的时候,最好选择半肥半瘦的猪肉末,这样做出来的菜肴更好吃。

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