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水馒头的做法 怎么做水馒头

2023-06-28 01:51:29 舌尖美味 4345次阅读 投稿:残妆

"水馒头”是一种日式清凉糕点,是以葛粉为主的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香润,口感幼滑,是夏季凉点中佳品。今天教大家自己在家里就能做的水馒头,喜欢吃的小伙伴一起来做吧!

水馒头的做法 怎么做水馒头

怎么做水馒头

食材:

葛粉50克、水400克、红豆沙80克

调味料:

白砂糖10克

水馒头的做法:

1、将红豆沙分成约10克的丸子,冷藏;

水馒头的做法 怎么做水馒头

2、锅中放入葛粉,加水、白砂糖,中火加热,不停搅拌至浓稠,做成葛粉糊;

水馒头的做法 怎么做水馒头

3、在小酒盅里铺上保鲜膜,倒入少许葛粉糊,再放入豆沙馅,再倒入少许葛粉糊;

水馒头的做法 怎么做水馒头

4、最后把保鲜膜收紧,扭成团。

水馒头的做法 怎么做水馒头

小贴士:

用马铃薯淀粉或者玉米淀粉做出来的水馒头透明度更高一些。

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