手工鱼丸的家常做法
鱼丸是我们生活中常见的一种加工美食，味道滑嫩无比，但很多人都不知道的是手工鱼丸除了涮火锅之外，还能用来搭配其他食材做出很多种的美食，其中最为简单就是一道炸鱼丸，这也是懒人必会的一种做法。
首先我们准备好适量的鱼丸，葱，大蒜以及调味料，首先起锅将水烧开，然后把手工鱼丸放锅内煮个叁分钟左右捞出过凉，在另起锅烧油七成热后转小火，放入鱼丸下去炸，大概五分钟左右的时间，就可以捞出了。
最后一部就是调料汁，准备一个小碗，放入辣椒粉，麻椒粉，孜然粒，白芝麻各两勺，少量的盐和鸡精搅拌均匀，撒入一些葱花之后用热油慢慢的浇在上面，边搅边搅拌，随后就可以将调料倒入鱼丸中，用手抓匀即可食用。
