食用山药可以为人体带来很多的好处，补肾就是其中的一项，山药中含有的营养成分对肾脏有滋补功效，而且还可以防治精气外泄，而且吃山药还可以减轻肾脏的负担，使肾脏康复的更加迅速。山药还可以为健康带来很多的好处，同时也有很多需要注意的地方，下面就来详细了解吧。
营养价值
山药除了补肾之外，还可以为人体带来很多的好处，吃山药具有补气滋阴、健脾养胃，润肺止咳、消炎解毒、护肤美容、生津止渴、降血糖、抗衰老等功效，还可以治疗身体虚弱、高血糖、脾胃虚弱、肾虚、遗精、咳嗽、炎症、腹泻等不适病症，也非常适合大病初愈的患者补养身体、排出毒素。
饮食搭配
山药在饮食搭配方面也有很多需要注意的地方，山药不适合与猪肝、黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜一同食用，会导致营养价值降低，但对健康并不会产生不利影响。山药不能与虾、蟹、海带等海产物一同食用，两者相互作用会产生对人体不利的影响，导致恶心、呕吐、腹痛等不适症状。
注意事项
山药虽然对健康有很多的好处，但是也有很多需要注意的地方，乱吃也是会对健康造成不利影响的。山药具有降糖的作用，但是糖尿病患者不宜多吃，因为山药中含有大量的淀粉，吃多了也会导致血糖升高。由于山药淀粉含量丰富，会导致肠道水分减少，因此山货便秘的患者不宜吃山药。
