黄桃罐头，一种甜度很高的食品，经过较长时间的贮藏，味道可能会有点发苦，若是加入适度的盐，可以一定程度上避免这种情况的发生，同时还可以增加黄桃罐头的甜度，使黄桃罐头更加美味香甜。
将黄桃冲洗干净，削皮脱核。
2、黄桃切成个人喜好的小块。
3、把黄桃放入容器中，加入凉白开水和少量盐浸泡5分钟左右。
4、将切好的黄桃块放入锅中，放入冰糖和适量的凉白开水，没过黄桃即可。
5、开中火煮20分钟，直至黄桃变软即可。
6、玻璃瓶子清洗干净后，用开水烫下或放进微波炉杀菌消毒，控干瓶子备用。
7、将煮好的黄桃放凉，装瓶冷藏即可。
黄桃罐头可以放多久？
基本能保存3-6个月左右。
若是自己做的黄桃罐头，在装罐前杀菌消毒彻底，且密封效果做得好的话，不打开盖的情况下保存时间会相对长些，甚至一年以内都不会变质。若是开盖食用，常温下请在一天内食用完，冰箱冷藏尽量不要超过叁天。
总结：自己制作黄桃罐头时一般都不会添加防腐剂，而盐具有很好的杀菌、防腐作用，所以做黄桃黄桃时加入适量盐能延长黄桃罐头的保质期，能更方便保存。
