鱼子酱本身的营养价值是非常丰富的，含有大量的蛋白质、氨基酸、脂肪和维生素产族。那么，鱼子酱的好处有什么呢？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！
避免色素的沉着，使皮肤细腻光亮。
养生静心：鱼籽中含有丰富的核黄素，是大脑和脊髓发育生长不可缺少的一种补充剂，更年期的女性经常性的食用鱼籽可促进静心。
防治产后抑郁症：鱼籽中含有大量的核黄素，产妇食用鱼籽能放松心情，缓解抑郁的症状。
孕妇可以吃鱼子酱吗
可以。孕妇可以吃鱼子酱，但不建议吃味重的鱼子酱，可以吃淡一点的。产妇生完后不建议吃，因为鱼子酱太咸会导致影响乳脂的分泌。
另外，鱼子酱富含人体皮肤所需要的各种微元素和矿物质，对于女性来讲，吃鱼子酱对皮肤有一定的好处，能让皮肤变得光洁、细腻，也能淡化角质，延缓衰老。
鱼子酱寿司的做法
首先准备一个碗，放入盐、白糖和白醋，比例为1:5:7，搅拌至糖、盐全部融化。将调好的寿司醋和米饭充分的搅拌均匀。取一大勺拌好的米饭，放在保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团。将保鲜膜取掉，用海苔把饭团围住，接缝粘牢。然后用勺子舀适量的鱼子酱放在饭团上面即可。
