吃芹菜是可以通便的，其中含有较多的粗纤维，这种物质可以是排泄物不会竭诚硬块，变得更容易排出体外，而且芹菜还可以提高肠道蠕动，提高人体的排便效率，对便秘疾病有极大的治疗效果，而且吃芹菜还可以为人体带来很多其他的好处，下面就来详细了解芹菜的营养价值和饮食禁忌吧。
营养价值
芹菜含有丰富对人体有利的营养成分，可以为人体带来很多的好处，吃芹菜具有润肠通便、消炎止痛、清热解毒、利尿消肿、消除反正、增强食欲、护肤美容、降血压、降血脂、安神静心等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、高血脂、高血压、头痛、失眠、神经衰弱、心神不宁、小便不畅、便秘、水肿等不适病症，吃芹菜带上叶子对身体带来的好处更大。
注意事项
吃芹菜也有很多要注意的地方，芹菜为寒性食物，不可一次性吃太多的芹菜，否则会对肠胃不利，而且不适合长期食用，容易导致身体虚寒。而且由于芹菜中含有粗纤维较多，肠胃功能不好或者肠胃较为较嫩的人不可食用，以免导致肠胃出现不适症状。
饮食搭配
芹菜与其他食物一起吃的时候也有食用禁忌，芹菜不可与鸡肉一同食用，会山鸡身体元气，到时身体更加虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，两种食物的营养会相互作用生成有毒的物质，食用后会导致人体出现中毒反应。芹菜不可与兔肉一同食用，会对皮肤健康造成不利影响，引起脱皮症状。芹菜不可与黄瓜、胡萝卜、南瓜等食物一同食用，否则会导致芹菜的营养价值降低。
