生活中的各色水果是不少人的最爱，尤其是一些口感好、营养丰富的水果，但也有一些水果是营养特别高但味道怪异，尤其一些珍稀水果，牛油果可以说就是其中一种。牛油果具有很高的营养价值，不少地位都把它视为果中珍品。那么牛油果具体有哪些营养功效呢？
营养价值
牛油果也叫鳄梨，富含多种营养元素，尤其是富含脂肪，此外还包括蛋白质、碳水化合物、植物纤维，多种维生素、叶酸、不饱和脂肪和多种矿物质（钙、铁、钠、钾、磷等），含糖量少，属于一种热量较高但低糖的水果，对补充人体营养和增强机体免疫力等方面具有良好的作用。
功效作用
牛油果中的营养物质可以起到抗氧化延缓衰老、保护肝脏、美容护肤、保护子宫健康、缓解糖尿病症、降低胆固醇、降血脂、保护心血管健康等重要作用。除此之外据传还具有丰胸的效果，因为牛油果中富含不饱和脂肪酸和维生素颁、贰，这些物质对胸部发育都有好处，不过实际效果就是另外的情况了。
注意事项
虽然牛油果具有很丰富的营养，但一些注意事项需了解。牛油果适宜大多数群体食用，但一些疾病患者要禁吃，如中风、脑炎、传染性疾病、消化系统疾病和泌尿系统疾病患者。食用禁忌上，由于牛油果很容易被氧化，所以切开后需尽快食用。另外，表明过软的牛油果就最好不要吃了，那是成熟过度的表现。
