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乳鸽汤的做法与功效是什么 炖乳鸽汤的做法与功效

2023-06-29 14:08:57 百科达人 2630次阅读 投稿:绕指柔

鸽肉在民间中被称为“甜血动物”,四季均可入馔,中医认为它有滋阴壮阳、养血补气、清热解毒之功效。合而为汤则解暑热而不寒凉。因此今天了解一下对于乳鸽汤的功效与做法。

乳鸽汤

乳鸽汤的功效:

美容美颜,强身健体;加快身体康复、促进伤口愈合;增智补脑、延年益寿;治疗失眠和神经衰弱;预防腰腿痛、风湿和神经病;预防动脉硬化,治疗老年哮喘;治疗女性痛经、不孕、闭经等症。

乳鸽汤的做法:

食材配料:

乳鸽、鲜人参、红枣、生姜、盐、味精

制作流程:

1、将乳鸽收拾干净;人参洗净;红枣洗净,去核;生姜洗净去皮,切成片。

2、乳鸽入沸水中汆去血水后捞出。

3、将乳鸽、人参、红枣、姜片一起装入煲中,再加适量清水,以大火炖煮35分钟至熟,加盐、味精调味即可。

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