日常生活饮食中，随处可见茭白的身影，茭白的做法也很多样，味道鲜美独特，为此深受各个家庭的喜爱。但是茭白食用的时候也有一些注意事项需要注意，以下几点在吃茭白的时候需要格外注意。
哪些人不能吃：
由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。
茭白不能和什么一起吃
豆腐
茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
蜂蜜
茭白不能和蜂蜜同食，会引发痼疾。
