猪肝具有补肝明目、养血的功效，红薯有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效，猪肝和红薯可以一起吃。猪肝和野鸡肉、麻雀肉及生鱼肉一起吃会生毒疮，而红薯能治疮患，解猪肝的副作用。
猪肝不能和什么一起吃
猪肝+山楂：猪肝含有铜、铁等金属微量元素，山楂中的维生素颁遇到金属离子会加速氧化，降低了营养价值；
猪肝+冬瓜：降低营养价值；
猪肝+豆芽：降低营养价值；
猪肝+菜花：猪肝中的金属微量元素与菜花中的纤维素反应，降低对营养的吸收；
猪肝+香菜：引起身体不适；
猪肝+金樱子：引起身体不适；
猪肝+沙丁鱼：引起身体不适；
猪肝+鲫鱼：一起吃具有刺激作用，疮痈热病者忌食；
猪肝+鸽子肉：使皮肤出现色素沉淀；
猪肝+麻雀肉：会消化不良，还会引起中毒。
红薯不能和什么一起吃
红薯+豆浆：喝豆浆时不宜吃红薯，会影响消化 ；
红薯+柿子：红薯中的膳食纤维，与柿子中的胶酚、果胶结合，容易形成“胃柿石”；
红薯+香蕉：脸上会长色斑；
红薯+西红柿：还会引起呕吐、腹痛、腹泻；
红薯+螃蟹：容易长结石。
