有人问家常饼的做法?今天就给大家讲解一下家常饼的做法。
家常饼可以做香脆家常饼、酱香家常饼、葱香家常饼、家常炒饼丝、烫面家常饼等，以家常炒饼丝为例，共有5个步骤，以下是家常炒饼丝的详细操作：
碗中打3个鸡蛋，筷子打散备用，白菜、葱花切丝。
锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，凝固后翻炒，放入葱花。
鸡蛋定型后放入饼丝。
大火快速翻炒，炒半分钟，放适量生抽，再炒十几秒，放入白菜，将白菜炒至断生，再放入生抽、老抽上色。
再放半勺盐、半勺十叁香、少量糖、翻炒入味，出锅前淋点油即可。
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总结：以上就是对于家常饼的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
