有人问南瓜饼制作方法和配料?今天就给大家讲解一下南瓜饼制作方法和配料。
南瓜饼制作方法和配料需要食材：去皮去籽的甜南瓜肉、糯米面、白糖，共有5个步骤，以下是南瓜饼制作方法和配料的详细操作：
南瓜去皮、去籽，切大块，放入碗中，大碗覆盖保鲜膜，或是盖子，用蒸锅蒸熟或用微波炉叮熟。
趁热加入白糖搅拌融化，搅拌均匀的南瓜糊放凉到不烫手的程度。
加入糯米粉和匀，少量多次的往里加糯米粉，使面团不沾手、不沾盆。
分成大小一致的剂子，盖湿布或保鲜膜防止面团变干，将分好的剂子搓圆再拍扁。
平底锅放少许油，将做好的南瓜饼胚小火煎熟后装盘，摊开冷冻，冻硬后的南瓜饼装袋放进冷冻室保存即可。
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总结：以上就是对于南瓜饼制作方法和配料的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
