有人问甲鱼怎么杀和处理法?今天就给大家讲解一下甲鱼怎么杀和处理法。
处理甲鱼共分为4步，操作过程需使用刀具，注意安全。以下是处理甲鱼的详细步骤：
将甲鱼头顶在盆沿，用剪刀从尾端剪入，沿中线开膛破肚。
胸部横切十字刀，去除内脏和油脂。
倒入开水冲泡两分钟，撕去表层的黑皮污膜。
加盐搓洗后，用冷水冲洗干净即可。
END
总结：以上就是对于甲鱼怎么杀和处理法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
有人问甲鱼怎么杀和处理法?今天就给大家讲解一下甲鱼怎么杀和处理法。
处理甲鱼共分为4步，操作过程需使用刀具，注意安全。以下是处理甲鱼的详细步骤：
将甲鱼头顶在盆沿，用剪刀从尾端剪入，沿中线开膛破肚。
胸部横切十字刀，去除内脏和油脂。
倒入开水冲泡两分钟，撕去表层的黑皮污膜。
加盐搓洗后，用冷水冲洗干净即可。
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总结：以上就是对于甲鱼怎么杀和处理法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
