有人问盐水肝的制作方法?今天就给大家讲解一下盐水肝的制作方法。
盐水肝的制作方法共有3步，需要准备食材：猪肝200驳、料酒1汤匙、食盐适量、葱姜适量、花椒5驳、桂皮3驳、八角3驳、香叶适量。以下是盐水肝的具体操作步骤：
猪肝放入清水中泡叁个小时，中间多换几次水，泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、叁大勺食盐。
加入花椒粒抓匀腌2个小时后冲洗干净，锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌好的猪肝。
倒入料酒，大火烧沸，转中小火煮至猪肝熟透即可关火。
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总结：以上就是对于盐水肝的制作方法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
