有人问担担面的做法及配料?今天就给大家讲解一下担担面的做法及配料。
制作担担面所需食材有豆芽、胡萝卜丝、黄瓜丝、面条、食盐、白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、小面调料、肉炸酱、花生、葱花。共分为5个步骤，以下是制作担担面的具体操作：
锅中水开放入胡萝卜、豆芽、黄瓜丝焯水。
把煮好的蔬菜过冷水。
锅中水开下面条煮3分钟，捞出过冷水。
食材倒入碗中，加盐、白糖、香油、姜蒜、生抽、鸡粉、小面调料拌匀。
加入肉炸酱、花生、葱花即可。
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总结：以上就是对于担担面的做法及配料的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
