有人问西红柿打卤面的卤子怎么做?今天就给大家讲解一下西红柿打卤面的卤子怎么做。
制作西红柿打卤面所需食材有西红柿、鸡蛋、胡萝卜、卷心菜、土豆、大葱、蒜瓣、木耳、盐、糖、淀粉、清水、生抽。共分为5个步骤，以下是制作西红柿打卤面的具体操作：
土豆、西红柿、胡萝卜洗净切丁，卷心菜切块，大葱、大蒜切末备用。
热锅烧油，将鸡蛋液倒入炒熟备用。
热锅烧油，放入大葱、蒜末爆香，加入蔬菜、木耳炒香，再加入适量水炖煮。
蔬菜炖煮软烂之后加入鸡蛋块，将水淀粉倒入锅中搅拌收汁。
面下锅煮好，盛入碗中，放入煮好的卤料即可。
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总结：以上就是对于西红柿打卤面的卤子怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
