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锅掉漆炒菜吃了有危害吗

2023-06-30 02:31:52 精品视频在线一区 6084次阅读 投稿:残妆

锅掉漆炒菜吃了有危害吗

有网友问锅掉漆炒菜吃了有危害吗,今天就给大家讲解一下锅掉漆炒菜吃了有危害吗。

有害。使用掉涂层的锅做饭,长期会对身体健康有影响,不粘锅涂层中的化学物质(如全氟化合物)脱落会进入饮用水或者食物中,危害身体健康。建议停止使用掉涂层的锅,长期使用会加大危害性。建议以身体健康为重。

锅为什么会掉涂层:

用后不擦干,遇潮容易生锈,一旦受热,铁锈与食物中的某些成分反应,容易掉涂层。

酸腐蚀,烹调一些酸性食物或者含酚类的食物时,如山楂、藕等,会发生化学反应。

炒菜温度过高,食物发生碳化。

清洗不彻底,锅里的杂质在高温条件下容易掉涂层。

锅本身的质量问题。质量较差的锅当然更容易掉涂层。

以上就是锅掉漆炒菜吃了有危害吗,希望对大家有所帮助。

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