有网友问煮珍珠要多久，今天就给大家讲解一下煮珍珠要多久。
15-20分钟。珍珠奶茶中的珍珠一般水开后煮15-20分钟即可，时间过长或过短都是不建议的，以免珍珠中间没熟且不呈现透明状，或珍珠营养成分流失过多，出现软化情况，不够蚕弹，而煮15-20分钟的珍珠口感软糯又蚕弹，外观透明、通透，另外，煮珍珠后需用凉水冲凉，蚕度会更好，还可加入适量的蜂蜜，使珍珠不易变坏和粘连。
珍珠怎么煮：
1、首先准备木薯粉、红糖、温水适量。
2、然后将红糖用温水溶解，再缓慢的倒入木薯粉中，边加入边搅拌，直至成絮状。
3、接着用手揉搓木薯面团至表面光滑无颗粒物，再做成小剂子，揉搓成小圆团。
4、表面撒上适量的干木薯粉，可在一定程度上防止粘连。
5、最后在锅中倒入适量的清水，水开后倒入珍珠团，煮制透明捞出过凉水即可。
以上就是煮珍珠要多久，希望对大家有所帮助。
