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卤水配方

2023-06-30 03:20:25 精品视频在线一区 4018次阅读 投稿:浅凉

卤水配方

有网友问卤水配方,今天就给大家讲解一下卤水配方。

用料:桂皮小半块、香叶4&尘诲补蝉丑;5片、花椒抓一小撮、红枣两颗、干辣椒两个、红糖、冰糖、茴香一小撮、八角两个、生抽一小碗、老抽小半碗、料酒适量、杭白菊一把。

做法:

1、准备一小锅,准备好料用汤袋装起来放进去。

卤水配方

2、清水煮沸,将所有肉类焯水滚一遍后捞出。

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3、再煮一锅清水,将焯水后的肉类倒入清水中。

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4、倒入香料,倒进酱油和一口酒开盖煮沸。

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5、煮沸上盖转小火焖30至40分钟即可。

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以上就是卤水配方,希望对大家有所帮助。

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