有网友问烧过的开水可以再烧吗，今天就给大家讲解一下烧过的开水可以再烧吗。
不能。烧开的水反复加热会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，为了健康不要反复烧开水。亚硝酸盐，一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠，亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
亚硝酸盐：
硝酸盐和亚硝酸盐广泛存在于人类环境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人体内硝酸盐在微生物的作用下可还原为亚硝酸盐，狈-亚硝基化合物的前体物质。外观及滋味都与食盐相似，并在工业、建筑业中广为使用，肉类制品中也允许作为发色剂限量使用。由亚硝酸盐引起食物中毒的机率较高。
以上就是烧过的开水可以再烧吗，希望对大家有所帮助。
