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鲶鱼炖豆腐做法 做鲶鱼炖豆腐步骤

2023-05-01 00:08:33 舌尖美味 9836次阅读 投稿:天凝

很多人不知道鲶鱼炖豆腐做法 做鲶鱼炖豆腐步骤下面就随小编一起来了解下吧。

鲶鱼炖豆腐做法 做鲶鱼炖豆腐步骤

1、炒锅加热倒入油,油热后花椒煸鲶鱼段,加入料酒、酱出香味后,加入豆瓣酱炒出香味,再加入葱、姜、蒜;炒出香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味,加入料酒;

2、加入高汤或清水烧开备用;沙锅加热后倒入3中的汤料,烧开后放入鲶鱼大火烧开后,改中小火炖半小时;加入豆腐再炖十分钟;加入香菜和芹菜段即可出锅。

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