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粽子怎么包得紧

2023-06-30 04:16:06 精品视频在线一区 2660次阅读 投稿:凉生

粽子怎么包得紧

有网友问粽子怎么包得紧,今天就给大家讲解一下粽子怎么包得紧。

粽子包得紧的方法:

1、糯米不用浸泡,直接洗净,沥干水分包成粽子。没浸泡的糯米,在煮的过程中会吸入部分水分,因为捆扎结实,糯米没有足够的空间膨胀,煮好的粽子紧密、结实、有嚼头。

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2、粽叶交叉成漏斗状,包裹糯米时,底部顶尖位置容易空着。用一只稍尖点的筷子,轻轻的将糯米压到顶尖位置。再装入糯米,用右手将糯米压实,顺势将粽叶压住糯米,包好粽子。

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3、捆扎粽子一定要牢。太松会使糯米在吸入水分膨胀过程中,容易撑破粽叶,可以多捆扎几圈。

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以上就是粽子怎么包得紧,希望对大家有所帮助。

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