有网友问小苏打洗菜能去农药残留吗,今天就给大家讲解一下小苏打洗菜能去农药残留吗。
可以。小苏打中的H氢,氢带正电加入水中会结合带负电的水分子翱2,变成翱贬弱碱水,一般大部分的农药都是酸性,因此弱碱水中和酸性之外,还能加速去除附着在蔬果上的农药。
方法:先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠,搅匀后再放入蔬菜,浸泡5至6分钟,再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替,但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。用开水泡烫:在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时,下锅前最好先用开水烫一下,可清除90%的残留农药。
以上就是小苏打洗菜能去农药残留吗,希望对大家有所帮助。