有网友问雪莲果心是苦的能吃吗，今天就给大家讲解一下雪莲果心是苦的能吃吗。
雪莲果心变苦不能吃，若是出现冻伤冷害变苦的雪莲果，其中的植物细胞壁的结构已经发生改变，通透性增强，其营养和水分大大流失，口感也变差；而发霉变质导致味道苦的雪莲果，其中已经产生了大量对人体有害的微生物，食用后可能会引起腹痛、腹泻等不适，所以雪莲果心有苦味，不能继续食用。
雪莲果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果，茎直立，圆形实心，紫红色，丛生，高2词3米。叶对生，宽心脏形，表面粗皱，稍厚，叶长25词30厘米、宽15词20厘米，叶柄长7词12厘米。头状花序簇生于茎顶，花盘3词6，舌状花、黄色。瘦果。须根系，分布于耕层5词30厘米。块根纺锤形。块茎着生于根茎部，不规则形，表皮粉红色。
以上就是雪莲果心是苦的能吃吗，希望对大家有所帮助。
