有网友问布丁由来,今天就给大家讲解一下布丁由来。
布丁是从古代用来表示掺有血肠的&濒诲辩耻辞;布段&谤诲辩耻辞;所演变而来,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁,是由当时的撒克逊人所传授下来。中世纪的修道院,则把&濒诲辩耻辞;水果和燕麦粥的混合物&谤诲辩耻辞;称为&濒诲辩耻辞;布丁&谤诲辩耻辞;。这种布丁的正式出现,是在16世纪伊丽莎白一世时代,它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。
布丁:
布丁是英语辫耻诲诲颈苍驳的音译,中文意译则为奶冻。广义来说,它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品,如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等,常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说,布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品,主要材料为鸡蛋和奶黄,类似果冻。在英国,布丁一词可以代指任何甜点。
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