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冰糖是用什么做的

2023-06-30 06:27:51 精品视频在线一区 3040次阅读 投稿:南栀

冰糖是用什么做的

有网友问冰糖是用什么做的,今天就给大家讲解一下冰糖是用什么做的。

1、冰糖是白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,是由蔗糖加上蛋白质原料配方,经再溶、洁净处理后重结晶而制得的大颗粒结晶糖,有单晶体和多晶体两种,呈透明或半透明状。

2、由于其结晶如冰状,故名冰糖,也叫&濒诲辩耻辞;冰粮&谤诲辩耻辞;。自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰等色。

3、冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料,也可以以白砂糖为原料,经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成,其有白色、微黄、微红、深红等色,结晶如冰状,故名为冰糖。

以上就是冰糖是用什么做的,希望对大家有所帮助。

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