金针菇肥牛卷的做法步骤
1.先调个酱汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水拌匀。
2.金针菇洗干净撕小朵，用一块肥牛将金针菇卷起来。
3.锅中倒入千岛源山茶油，放入葱花和半勺豆瓣酱，放入金针菇肥牛卷，煎一分钟，等定型后再翻面，倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可！
小窍门&温馨提示
汤汁爽口，营养健康又美味，大人小朋友都爱！今天用的是山茶油，不仅去腥，口感不油腻，还更加营养！过年过节送礼是首先，送长辈健康，营养！
1.先调个酱汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水拌匀。
2.金针菇洗干净撕小朵，用一块肥牛将金针菇卷起来。
3.锅中倒入千岛源山茶油，放入葱花和半勺豆瓣酱，放入金针菇肥牛卷，煎一分钟，等定型后再翻面，倒入酱汁煮至汤汁浓稠即可！
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