1.食材:香干、荷兰豆(已清洗)、肉片。
2.将香干放在案板上切成片。
3.将荷兰豆下入清水锅中焯开2分钟后捞出。
4.起锅倒油烧热,下入肉片翻炒翻炒至微微发黄。
5.接着,加适量的料酒。
6.加适量的酱油。
7.翻炒翻炒。
8.然后,合入切好的香干和焯好的荷兰豆翻炒翻炒。
9.最后,加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀即成。
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