春季鸡肉清汤煲的做法步骤
1.小鸡1只反复清洗干净。
2.将鸡切件。
3.锅中水烧开，倒入鸡肉焯水、撇去浮沬。
4.锅中加入适量清水，将鸡肉从炒锅中捞出放入高压锅中，加入姜片、小葱、盐，压制20分钟。
5.鸡肉清汤煲已做好，捞去姜片及小葱。
6.鸡肉清汤煲撒入小青葱碎点缀，口味清淡鲜香。
1.小鸡1只反复清洗干净。
2.将鸡切件。
3.锅中水烧开，倒入鸡肉焯水、撇去浮沬。
4.锅中加入适量清水，将鸡肉从炒锅中捞出放入高压锅中，加入姜片、小葱、盐，压制20分钟。
5.鸡肉清汤煲已做好，捞去姜片及小葱。
6.鸡肉清汤煲撒入小青葱碎点缀，口味清淡鲜香。
