奥利奥马芬蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入盆中，加入糖粉，牛奶和玉米油，充分搅拌均匀。
2.过筛加入低筋面粉和泡打粉，利用蛋抽搅拌至均匀顺滑，没有干粉没有颗粒的状态，避免过度搅拌使面糊起筋。
3.加入奥利奥饼干碎（40克）混合均匀。
4.混合好的蛋糕糊可以装入裱花袋，更容易入模。
5.马芬蛋糕模具中加纸杯，也可以使用硬质纸杯，就不用模具了，将蛋糕糊挤入模具，八分满，准备一些大块的奥利奥饼干摆在表面。
6.高比克罢42烤箱提前预热，上下火175度，中层，烘烤25分钟左右。
7.随着烘烤时间的增长，蛋糕体逐渐膨胀，表面出现裂纹。
8.出炉咯，不需要过重的上色就很漂亮，如果用小圆奥利奥饼干放在表面装饰会更好看。
9.掰开看看，中间充满气孔，蛋糕整体非常松软，满满的奥利奥饼干碎。
