1.切葱姜。
2.鱼本身处理过冰起来的化冻。
3.热锅冷油。油热放鱼。
4.翻面。
5.烹入白酒。
6.翻面,烹入陈醋。
7.放食盐。
8.放葱姜和清水。
9.为了少用油,我用平底不粘锅做的前几步,炖的时候换锅。
10.自发的绿豆芽。
11.洗净,去根。
12.鱼炖至汤汁不多的时候。
13.放豆芽搅和搅和再炖5分钟。
14.切葱叶。
15.当葱叶和鸡精,搅和搅和即可。
16.成品。
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